Blender ou Centrifugeuse : quelles différences et que choisir ?

Pour se préparer de boissons à base de fruits ou légumes, le marché vous donne plusieurs possibilités. Parmi celles-ci se trouvent le blender et la centrifugeuse. Force est de reconnaître que bon nombre d’entre nous ne savent pas différencier les deux. Il est donc important de leur apporter quelques éclaircissements.

Différences au niveau de préparations obtenues…

En parlant de différences entre blender et centrifugeuse, il est difficile de ne pas se référer à leur nombre de fonctions. Pour faire simple, il faut directement dire que le blender est un appareil polyvalent, car doté de diverses fonctions, permettant ainsi d’avoir sauces, purées, soupes, entre autres. Ce qui n’est pas le cas de la centrifuge qui, elle,  n’a qu’une seule vocation : la préparation de jus de fruits ou de légumes. Les deux peuvent recevoir de fruits et des légumes pour la réalisation d’une boisson, mais au niveau de l’onctuosité, celle-ci n’est pas la même d’un appareil à un autre. Ainsi, la boisson obtenue du blender ne peut pas être vraiment qualifiée de jus, mais de smoothies, car comportant encore de fibres de fruits ou de légumes. C’est qui ne pas le cas de celle réalisée avec une centrifugeuse.

Et des fonctionnements

Ces deux appareils diffèrent aussi au niveau de leurs fonctionnements. Dans la centrifugeuse, la séparation du jus et de la pulpe est assurée par un tamis très fin sur lequel s’écrasent les fruits et légumes. Dans ce processus, en recevant plus d’oxygène, les fruits et légumes se brunissent. Ce qui implique donc la nécessité de ne pas attendre longtemps pour consommer rapidement les jus. Heureusement que ce phénomène d’oxydation peut être compromis par le rajout d’un ingrédient riche en vitamine C. Ce phénomène concerne aussi le blender, raison pour laquelle, sans la prise de certaines précautions, les préparations réalisées avec cet appareil devront être consommées rapidement. Il est cependant lié à la vitesse de rotation très élevée de l’appareil. Cette vitesse a aussi une autre conséquence caractéristique du blender : les fibres sont conservées.  

Du fait de ce phénomène d’oxydation, pour avoir une boisson plus nutritive et qui peut être préservée plus longtemps en été, les vrais connaisseurs du milieu recommandent une troisième option : l’extracteur de jus. Mais cela implique un budget plus élevé.

Qu’en est-il des prix ?

Il est difficile de ne pas se poser cette question après avoir su que l’extracteur de jus, l’option qui ne comporte pas les inconvénients de ces deux appareils, nécessite un budget plus conséquent, à partir de 100, voire 200 euros pour l’entrée de gamme pour être plus précis. Le blender, de son côté, est le plus accessible pour faire de boissons maison faites à partir de fruits ou de légumes. 40 euros peuvent en effet suffire pour en avoir. Un budget moyen est requis pour la centrifugeuse qui, elle, coûte généralement entre 80 et 200 euros.

En bref donc, si on a un budget réduit, on pourra se contenter d’un appareil permettant de faire un smoothie et d’autres préparations de type purées, c’est-à-dire la centrifugeuse. Pour avoir de boisson dénuée de fibres, il faut être prêt à dépenser au moins 80 euros pour avoir un blender. Les plus perfectionnistes feront mieux de rassembler plus de 200 euros pour avoir un extracteur de jus.

  • Homgeek Mini Blender 350W, Blender smoothie et Milk-shake avec 2 Bouteilles Portables de 600ml, 2 Couvercles sans BPA et Corps en Inox
    🥑【Haute Durabilité】Mélange de boissons à une touche. La bouteille légère convient à la plupart des porte-gobelets. Facile à nettoyer, le corps est entièrement lavable au lave-vaisselle.les Lames sont sécuritaires et amovibles, juste laver avec de l'eau. Ce Blender smoothie est fiable, avec un boîtier en acier inoxydable et un moteur de qualité contrôlée. 🍇【Design de Haute Qualité】Avec un moteur de 350 watts, une incroyable 21 000 tr / min et 4 lames en acier inoxydable de qualité chirurgicale super-affûtées. 🍓【Deux Bouteilles Portables Sportives】Les bouteilles de voyage de 600ml sont équipées de 2 couvercles hermétiques, avec lesquels vous pouvez transporter facilement les bouteilles ou boire directement à la tasse. Le bocal mixeur possède une poignée de transport pratique pour l'emporter partout ou l'accrocher dans votre voiture ou sur votre sac de sport. 🍉【Sécurité et Stabilité】Homgeek Blender dispose d'une fermeture sécurisée qui empêche le moteur de fonctionner à moins que le bouteille soit fixé. Il a également des pieds d'aspiration qui l'aident à saisir le comptoir sans «marcher» ou basculer. ✅【 Certification】Nos produits sont certifiés par CE, GS et ETL. Les bouteilles peuvent être placées directement dans le réfrigérateur, le congélateur et le lave-vaisselle sans se soucier de casser. Si vous avez des questions sur le produit, n'hésitez pas à nous contacter.
  • Robot Mixeur Mixer Blender Sur Pied Smoothie Glace Fonction Pulse 2 5 L 1500 W
  • homgeek Blender Mixeur 700W, Blender Smoothie et Milk-shake Professionnel avec 1.5L Bocal en Verre, 6 Lames en Acier Inoxydable, 27,000U/Min, 3 Vitesses Réglables, Faible Bruit [Nouvelle Version 2020]
    🥑【Haute Performance】 Blender Smoothie 700W et Vitesse atteint 27,000 tours/min, 6 Lames en acier inoxydable. Haute efficacité de coupe, la nourriture peut être complètement cassée en 5-8 secondes, Il maximise l'extraction des nutriments et vitamines des aliments. Enfin, vous pouvez facilement obtenir des milkshakes, des smoothies, de la pâte de haricots, des soupes, des sauces et plus encore.. 🍇【Blender Professionnel】 Tout en un Mixeur Multifonction inclure 2 vitesses et fonction de pouls, vous pourrez mixer, moudre, mélanger, ou encore glace pilée, facilement couper et blend les fruits, écrou et les légumes. Conservent les nutriments nécessaires à la réalisation de boissons à la fois saines et onctueuses, répondre à vos différents besoins de cuisson. 🍓【Conçu Pour la Famille】 La tasse du mélangeur est en verre trempé et a une capacité de 1.5 Litres, répond aux besoins de votre famille. Utilisez un matériau en verre trempé de sécurité alimentaire sans BPA, résistant à l'usure et non fragile, durée de vie plus longue. 🍉【Facile à Nettoyer et Dispositif de Sécurité】 Ce mixeur est conçu avec des lames amovibles, vous pouvez facilement retirer la lame et la nettoyer. Lave-vaisselle sûr. (Il est recommandé de ne pas mettre la lame dans le lave-vaisselle pour éviter la rouille). Il a une conception de pied antidérapante et un dispositif d'interrupteur de sécurité, ainsi qu'une protection contre la surchauffe. ✅【Certification et Service de Qualité】 Ce blender ont passé les certifications CE, GS et LFGB. Quels que soient les problèmes qui surviennent, nous vous répondrons dans les 24 heures. Note:La température de l'eau ou de la soupe versée ne doit pas dépasser 80 degrés Celsius, pour éviter que le verre ne se fissure en raison d'une chaleur excessive et pour éviter que vous ne soyez brûlé.
  • Blender Complet Seb-Moulinex-Tefal
  • Blender Smoothie 2000W Professionnel, homgeek Mixeur Puissant Multifonction avec 8 Lames en Acier, 8 Vitesses Réglables, 4 Programmes Prédéfinis et 2L Jarre Tritan, 30,000 U/Min, sans BPA
    【Blender Smoothie Professionnel】: Par rapport au blender faible traditionnelle ou au blender smoothie, la puissance maximale de 2000 W et les 8 couteaux en acier inoxydable trempé vous permettent de broyer divers ingrédients et glaçons plus rapidement et plus finement. 【Facile à Utiliser】: 8 niveaux de vitesse variables peuvent atteindre divers degrés de précision et 4 réglages préprogrammés facilitent le mélange. Peut rapidement mettre en œuvre Ice Crush, Smoothie, Grind et Pluse. Et le blender dispose d'une fonction de nettoyage à une touche, évitez les soucis et les efforts.. 【Grande Capacité】: Le réservoir en tritan est sans BPA, durable et étanche à la poussière. Le couvercle en deux pièces a un bouchon amovible qui peut ajouter des ingrédients tout en remuant, ce qui est parfait pour faire des boissons ou des smoothies pour toute la famille. 【Conception de Sécurité】: Le blender de l'agitateur est équipée d'un interrupteur de sécurité.Si le bol de l'agitateur n'est pas correctement placé sur le moteur pour des raisons de sécurité, cela peut empêcher l'agitateur de s'allumer. Lorsque le moteur est surchargé, la protection contre la surchauffe arrête automatiquement le moteur.. 【Notre Service】: Une solide équipe de service après-vente s'engage à fournir un service 100% satisfaisant. Si vous rencontrez des problèmes lors de l'utilisation du produit, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous fournirons la meilleure solution dans les 24 heures!
  • BOL BLENDER POUR ROBOT MULTIFONCTIONS KENWOOD
  • Philips HR3556/00 Blender, 900 W, Noir, Métal
    Performance de mixage suprême grâce à des vitesses multiples pour les ingrédients dur ou mou Moteur de 900w puissant pour une qualité de mixage optimale Gourde mix&go pour emporter vos préparations partout avec vous Facile à nettoyer, compatibilité lave-vaisselle Grand bol en verre Le récipient en verre a une capacité de 2 l et un volume de travail de 1,5 l
  • Blender pour KM Masterchef Compact QA2 (XF625110) Robot ménager 200586 MOULINEX
  • Moulinex LM420510 Blender Mixeur Électrique Blendforce Capacité 2L Smoothie Soupe Fruits Légumes Glace Pilée 600W Rouge
    Blender puissant de 600W avec système de verrouillage SmartLock pour un mixage quotidien sans effort Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un grand confort et une facilité d'utilisation
  • Robot Mixeur Mixer Blender Sur Pied Smoothie Glace Fonction Pulse 2L 1500W Vert
  • Mélangeur personnel, Sboly Blender Smoothie pour Milkshakes et Juice Shakes, Mixer for Smoothies, Mini Blender avec 2 Bouteilles Tritan sans BPA Portables de 600ml, EU Plug, 350W
    Le MéLangeur Personnel Ultime. Vous cherchez un moyen rapide et sans effort pour préparer vos smoothies, milk-shakes et jus sur le pouce. Le Personal Blender Sboly est la réponse. D'une simple pression sur une touche, vous pouvez maintenant préparer facilement vos boissons préférées en aussi peu que 10 secondes. Une fois que votre boisson est prête, retirez la tasse portative et dégustez-la n'importe où. Puissant et Compact. Ce mélangeur uniqueegardez votre contenu se couper instantané en son genre est doté d'un moteur robuste de 350W, mais aussi d'un design unique et comprimé. Rment en petits morceaux avec les 4 lames en acier inoxydable ultra tranchantes. Contrairement aux autres mélangeurs qui sont grands, encombrants et difficiles à entreposer, ce produit permet un entreposage facile. SéCurité. Toutes les pièces sont sans BPA et certifiées FDA pour assurer une consommation saine et sûre avec la certification ETL. Ce mélangeur ne fonctionnera que si la bouteille est installée correctement à l'emplacement Lock. Il est livré avec une fonction de prévention de surchauffe et de récupération automatique. Soyez rassuré en sachant que vous et votre famille êtes en sécurité avec ce produit dans votre maison. Laveuse Sécuritaire Pour Un Nettoyage Simple. Le gobelet mélangeur portable Tritan 20 oz est extrêmement facile à nettoyer ! Nous incluons même une brosse à bouteille supplémentaire pour rendre le lavage de votre gobelet mélangeur portable encore plus facile. Toutes les pièces, à l'exception de la base du moteur, vont au lave-vaisselle. Deux Bouteilles Pour Votre Plaisir. Il s'agit d'un mixeur personnel en version upgrade avec 2 bouteilles de rechange, qui vous permet de préparer 2 bouteilles de vos boissons préférées en même temps.
  • Robot Mixeur Mixer Blender Sur Pied Smoothie Glace Fonction Pulse 2 L 1500 W
  • Philips HR2100/00 Blender Daily Blanc et Beige 400 W
    Puissance: 400 W Capacité: 1,5 L Longueur du cordon: 1,0 m Matériau de la lame: Acier inoxydable Spécificités générales: Rangement du cordon Vitesses: 2 et Pulse Tension: 220 - 240 V Fréquence: 50/60 Hz Matériau : plastique
  • BLENDER COMPLET
  • Moulinex Perfect Mix + Blender haute vitesse, 1200 W, Bol verre 2L, 3 programmes automatiques, Smoothie, Glace pilée, Nettoyage automatique LM811D10
    Perfect Mix + Blender haute vitesse : un mixage ultra-efficace avec un moteur puissant de 1200 W et 28 000 rotations par minute La technologie Powelix garantit un mixage parfait 30% plus rapide : 6 lames en acier inoxydable qui combinent 3 actions de mixage simultanées Bol en verre thermorésistant : capacité totale de 2 L idéale pour toute la famille ; préparez vos préparations chaudes ou froides sans risque d’abîmer le bol Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans Variateur de vitesses rétroéclairé avec fonction « Pulse » pour un contrôle optimal du mixage Technologie Air Cooling : système de refroidissement pour prolonger la durée de vie du moteur Lames en inox amovibles pour un nettoyage rapide et facile Spatule incluse