Blender ou Centrifugeuse : quelles différences et que choisir ?

Pour se préparer de boissons à base de fruits ou légumes, le marché vous donne plusieurs possibilités. Parmi celles-ci se trouvent le blender et la centrifugeuse. Force est de reconnaître que bon nombre d’entre nous ne savent pas différencier les deux. Il est donc important de leur apporter quelques éclaircissements.

Différences au niveau de préparations obtenues…

En parlant de différences entre blender et centrifugeuse, il est difficile de ne pas se référer à leur nombre de fonctions. Pour faire simple, il faut directement dire que le blender est un appareil polyvalent, car doté de diverses fonctions, permettant ainsi d’avoir sauces, purées, soupes, entre autres. Ce qui n’est pas le cas de la centrifuge qui, elle,  n’a qu’une seule vocation : la préparation de jus de fruits ou de légumes. Les deux peuvent recevoir de fruits et des légumes pour la réalisation d’une boisson, mais au niveau de l’onctuosité, celle-ci n’est pas la même d’un appareil à un autre. Ainsi, la boisson obtenue du blender ne peut pas être vraiment qualifiée de jus, mais de smoothies, car comportant encore de fibres de fruits ou de légumes. C’est qui ne pas le cas de celle réalisée avec une centrifugeuse.

Et des fonctionnements

Ces deux appareils diffèrent aussi au niveau de leurs fonctionnements. Dans la centrifugeuse, la séparation du jus et de la pulpe est assurée par un tamis très fin sur lequel s’écrasent les fruits et légumes. Dans ce processus, en recevant plus d’oxygène, les fruits et légumes se brunissent. Ce qui implique donc la nécessité de ne pas attendre longtemps pour consommer rapidement les jus. Heureusement que ce phénomène d’oxydation peut être compromis par le rajout d’un ingrédient riche en vitamine C. Ce phénomène concerne aussi le blender, raison pour laquelle, sans la prise de certaines précautions, les préparations réalisées avec cet appareil devront être consommées rapidement. Il est cependant lié à la vitesse de rotation très élevée de l’appareil. Cette vitesse a aussi une autre conséquence caractéristique du blender : les fibres sont conservées.  

Du fait de ce phénomène d’oxydation, pour avoir une boisson plus nutritive et qui peut être préservée plus longtemps en été, les vrais connaisseurs du milieu recommandent une troisième option : l’extracteur de jus. Mais cela implique un budget plus élevé.

Qu’en est-il des prix ?

Il est difficile de ne pas se poser cette question après avoir su que l’extracteur de jus, l’option qui ne comporte pas les inconvénients de ces deux appareils, nécessite un budget plus conséquent, à partir de 100, voire 200 euros pour l’entrée de gamme pour être plus précis. Le blender, de son côté, est le plus accessible pour faire de boissons maison faites à partir de fruits ou de légumes. 40 euros peuvent en effet suffire pour en avoir. Un budget moyen est requis pour la centrifugeuse qui, elle, coûte généralement entre 80 et 200 euros.

En bref donc, si on a un budget réduit, on pourra se contenter d’un appareil permettant de faire un smoothie et d’autres préparations de type purées, c’est-à-dire la centrifugeuse. Pour avoir de boisson dénuée de fibres, il faut être prêt à dépenser au moins 80 euros pour avoir un blender. Les plus perfectionnistes feront mieux de rassembler plus de 200 euros pour avoir un extracteur de jus.

  • homgeek Blender Smoothie 700W, Blender mixeur et Milk-shake Professionnel avec 1.5L Bocal en Verre, 6 Lames en Acier Inoxydable, 27,000U/Min, 3 Vitesses Réglables, Faible Bruit
    【Efficace】: Grâce à son puissant moteur de 700 W avec une vitesse pouvant atteindre 27 000 tr / min, vous pouvez préparer des smoothies, des desserts, des purées, du porridge, des soupes chaudes et des cocktails en quelques secondes. Répondre pleinement aux besoins quotidiens de la famille. 【6 Lames Tranchantes】: Les six lames sont parfaitement conçues dans une forme tridimensionnelle, ce qui augmente la zone de mélange entre la lame et l'aliment, obtenant ainsi une texture parfaite sans grumeaux ni onctuosité. La lame amovible rend le nettoyage plus pratique.. 【Verre de Haute Qualité】: Le verre n'aura pas d'odeur particulière et pas de moisissure. Il a une grande capacité de 1,5 litre, ce qui peut facilement répondre aux besoins des membres de la famille simples ou multiples.. 【Facile à Nettoyer et à Ranger】: La lame de la tasse est amovible, ce qui est sans danger pour le lave-vaisselle. Vous pouvez également utiliser des produits de nettoyage de qualité P, qui facilitent le nettoyage. Avec un batteur sur socle de cette taille, vous pouvez facilement le ranger dans une armoire de cuisine. 【Profitez d'un Service de Haute Qualité】: Des produits de haute qualité et un service parfait sont notre culture d'entreprise. Quel que soit le problème, nous vous répondrons dans les 24 heures. Vous pouvez oser essayer sans risque.
  • Mélangeur personnel, Sboly Blender Smoothie pour Milkshakes et Juice Shakes, Mixer for Smoothies, Mini Blender avec 2 Bouteilles Tritan sans BPA Portables de 600ml, EU Plug, 350W
    Le MéLangeur Personnel Ultime. Vous cherchez un moyen rapide et sans effort pour préparer vos smoothies, milk-shakes et jus sur le pouce. Le Personal Blender Sboly est la réponse. D'une simple pression sur une touche, vous pouvez maintenant préparer facilement vos boissons préférées en aussi peu que 10 secondes. Une fois que votre boisson est prête, retirez la tasse portative et dégustez-la n'importe où. Puissant et Compact. Ce mélangeur uniqueegardez votre contenu se couper instantané en son genre est doté d'un moteur robuste de 350W, mais aussi d'un design unique et comprimé. Rment en petits morceaux avec les 4 lames en acier inoxydable ultra tranchantes. Contrairement aux autres mélangeurs qui sont grands, encombrants et difficiles à entreposer, ce produit permet un entreposage facile. SéCurité. Toutes les pièces sont sans BPA et certifiées FDA pour assurer une consommation saine et sûre avec la certification ETL. Ce mélangeur ne fonctionnera que si la bouteille est installée correctement à l'emplacement Lock. Il est livré avec une fonction de prévention de surchauffe et de récupération automatique. Soyez rassuré en sachant que vous et votre famille êtes en sécurité avec ce produit dans votre maison. Laveuse Sécuritaire Pour Un Nettoyage Simple. Le gobelet mélangeur portable Tritan 20 oz est extrêmement facile à nettoyer ! Nous incluons même une brosse à bouteille supplémentaire pour rendre le lavage de votre gobelet mélangeur portable encore plus facile. Toutes les pièces, à l'exception de la base du moteur, vont au lave-vaisselle. Deux Bouteilles Pour Votre Plaisir. Il s'agit d'un mixeur personnel en version upgrade avec 2 bouteilles de rechange, qui vous permet de préparer 2 bouteilles de vos boissons préférées en même temps.
  • homgeek Blender Mixeur 700W, Blender Smoothie et Milk-shake Professionnel avec 1.5L Bocal en Verre, 6 Lames en Acier Inoxydable, 27,000U/Min, 3 Vitesses Réglables, Faible Bruit [Nouvelle Version 2020]
    🥑【Haute Performance】 Blender Smoothie 700W et Vitesse atteint 27,000 tours/min, 6 Lames en acier inoxydable. Haute efficacité de coupe, la nourriture peut être complètement cassée en 5-8 secondes, Il maximise l'extraction des nutriments et vitamines des aliments. Enfin, vous pouvez facilement obtenir des milkshakes, des smoothies, de la pâte de haricots, des soupes, des sauces et plus encore.. 🍇【Blender Professionnel】 Tout en un Mixeur Multifonction inclure 2 vitesses et fonction de pouls, vous pourrez mixer, moudre, mélanger, ou encore glace pilée, facilement couper et blend les fruits, écrou et les légumes. Conservent les nutriments nécessaires à la réalisation de boissons à la fois saines et onctueuses, répondre à vos différents besoins de cuisson. 🍓【Conçu Pour la Famille】 La tasse du mélangeur est en verre trempé et a une capacité de 1.5 Litres, répond aux besoins de votre famille. Utilisez un matériau en verre trempé de sécurité alimentaire sans BPA, résistant à l'usure et non fragile, durée de vie plus longue. 🍉【Facile à Nettoyer et Dispositif de Sécurité】 Ce mixeur est conçu avec des lames amovibles, vous pouvez facilement retirer la lame et la nettoyer. Lave-vaisselle sûr. (Il est recommandé de ne pas mettre la lame dans le lave-vaisselle pour éviter la rouille). Il a une conception de pied antidérapante et un dispositif d'interrupteur de sécurité, ainsi qu'une protection contre la surchauffe. ✅【Certification et Service de Qualité】 Ce blender ont passé les certifications CE, GS et LFGB. Quels que soient les problèmes qui surviennent, nous vous répondrons dans les 24 heures. Note:La température de l'eau ou de la soupe versée ne doit pas dépasser 80 degrés Celsius, pour éviter que le verre ne se fissure en raison d'une chaleur excessive et pour éviter que vous ne soyez brûlé.
  • Blender Smoothie 2000W Professionnel, homgeek Mixeur Puissant Multifonction avec 8 Lames en Acier, 8 Vitesses Réglables, 4 Programmes Prédéfinis et 2L Jarre Tritan, 30,000 U/Min, sans BPA
    【Blender Smoothie Professionnel】: Par rapport au blender faible traditionnelle ou au blender smoothie, la puissance maximale de 2000 W et les 8 couteaux en acier inoxydable trempé vous permettent de broyer divers ingrédients et glaçons plus rapidement et plus finement. 【Facile à Utiliser】: 8 niveaux de vitesse variables peuvent atteindre divers degrés de précision et 4 réglages préprogrammés facilitent le mélange. Peut rapidement mettre en œuvre Ice Crush, Smoothie, Grind et Pluse. Et le blender dispose d'une fonction de nettoyage à une touche, évitez les soucis et les efforts.. 【Grande Capacité】: Le réservoir en tritan est sans BPA, durable et étanche à la poussière. Le couvercle en deux pièces a un bouchon amovible qui peut ajouter des ingrédients tout en remuant, ce qui est parfait pour faire des boissons ou des smoothies pour toute la famille. 【Conception de Sécurité】: Le blender de l'agitateur est équipée d'un interrupteur de sécurité.Si le bol de l'agitateur n'est pas correctement placé sur le moteur pour des raisons de sécurité, cela peut empêcher l'agitateur de s'allumer. Lorsque le moteur est surchargé, la protection contre la surchauffe arrête automatiquement le moteur.. 【Notre Service】: Une solide équipe de service après-vente s'engage à fournir un service 100% satisfaisant. Si vous rencontrez des problèmes lors de l'utilisation du produit, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous fournirons la meilleure solution dans les 24 heures!
  • Mini Blender Multifonctionnel 5 en 1 Machine à Smoothie 800W Mixeur Blender 1.2L pour Smoothies Milk-Shake Jus de Fruits Légumes Poivre Épices Blender Portable pour Sport Voyage et Maison
    [Multifonctionnel 5 en 1]: Il peut être utilisé comme mélangeur, moulin, presse-agrumes et smoothie, ce qui est très approprié pour faire des smoothies, des jus de légumes, des yaourts aux fruits et d'autres aliments. Il est pratique et rapide et peut répondre à vos différents besoins en même temps. [Puissant]: Le mélangeur NWOUIIAY puissant de 800 W avec une vitesse de 23000 tr / min, qui peut facilement et rapidement écraser les écrous, gagner du temps et obtenir de meilleurs effets de mélange. [Facile à utiliser]: deux boutons, bouton d'arrêt rapide et appui long pour relâcher le bouton d'arrêt, peuvent mieux contrôler le temps d'agitation et peuvent remuer plus complètement [Facile à transporter] Ce produit est équipé d'une tasse portable, qui vous permet de préparer du jus avant de sortir, afin que vous puissiez déguster des boissons fraîches à tout moment, n'importe où, très adapté aux voyages, aux sports et aux voyages [Configuration parfaite]: le mélangeur a trois conteneurs (1200 ml / 570 ml / 200 ml), qui sont utilisés pour hacher la viande, presser le jus de fruits et moudre les grains de café, et est équipé d'un couvercle pour transporter le jus après avoir pressé le jus Le produit comprend également un moteur, 3 lames différentes et un accessoire de presse-agrumes manuel
  • Moulinex Perfect Mix + Blender haute vitesse, 1200 W, Bol verre 2L, 3 programmes automatiques, Smoothie, Glace pilée, Nettoyage automatique LM811D10
    Perfect Mix + Blender haute vitesse : un mixage ultra-efficace avec un moteur puissant de 1200 W et 28 000 rotations par minute La technologie Powelix garantit un mixage parfait 30% plus rapide : 6 lames en acier inoxydable qui combinent 3 actions de mixage simultanées Bol en verre thermorésistant : capacité totale de 2 L idéale pour toute la famille ; préparez vos préparations chaudes ou froides sans risque d’abîmer le bol Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans Variateur de vitesses rétroéclairé avec fonction « Pulse » pour un contrôle optimal du mixage Technologie Air Cooling : système de refroidissement pour prolonger la durée de vie du moteur Lames en inox amovibles pour un nettoyage rapide et facile Spatule incluse
  • Russell Hobbs Blender Mixeur Multifonctions 700W, Préparations Vitaminées, 15 Accessoires - 23180-56 Nutriboost
    Grâce au NutriBoost de Russell Hobbs, il n'a jamais été aussi simple de prendre soin de son alimentation. Sa fonction blender vous permet de réaliser facilement et rapidement des smoothies, soupes, sauces et boissons concentrées en nutriments sans perdre une goutte des précieuses vitamines! 3 grands bols de 700ml et 2 petits bols de 350ml 1 jeu de 6 lames acier pour mixer 3 couvercles de conservation, 1 couvercle de type gourde, 1 couvercle perforé pour saupoudrer 2 anneaux pour transformer le bol en verre. REMARQUE: Ne remplissez pas au-dessus de la marque MAX et ne tordez pas fermement pour verrouiller, assurez-vous que le joint est correctement positionné avant de fermer afin qu'il ne soit pas coincé et endommagé
  • Philips HR3655/00 Blender Avance Collection 1400 W, Bol en Tritan, 2 gourdes, Technologie ProBlend 3D
    Des millions de nutriments extrait grâce au puissant moteur de 1400W et la technologie ProBlend 3D 2 bocaux à gobelet 3 fonctions préenregistrées (pulse/ glace pilée / smoothie) pour une multitude de recettes Notre bol de 2 L en verre a une capacité de 1,8 L vous permettant de préparer des smoothies pour toute la famille Relié à l'appli "healthy drinks" pour plus de 40 délicieuses recettes de jus et défis Affichage LED
  • BLACK+DECKER BXJB500E – Blender mixeur 500W, bol en plastique 1.5L, 2 vitesses + Pulse, 4 lames en acier inoxydable, blanc et gris
    BOL GRADUÉ DE 1, 5L : Le bol en verre de ce mixeur BXJB500E BLACK+DECKER a une capacité de 1, 5L. Il est gradué en millilitres ainsi qu’en onces pour que vous puissiez réaliser n’importe quelle recette sans avoir à faire de conversions 2 VITESSES + FONCTION PULSE : Introduisez les aliments dans le verre et sélectionnez une de ses deux vitesses. La vitesse numéro 1 Vous aidera à mélanger et à battre, Alors que la vitesse numéro 2 hachera et homogénéisera toute la préparation. En cas de besoin, vous pourrez obtenir une vitesse maximale en sélectionnant la fonction pulse, laquelle vous permettra de broyer, même les aliments Les plus compliqués LAMES EN ACIER INOXYDABLE DÉMONTABLES : Le blander mixeur BXJB500E BLACK+DECKER propose 4 lames en acier inoxydable, deux d’entre elles sont légèrement inclinées vers le haut, et les deux autres à l’opposé. Cette disposition permet une circulation correcte des aliments et un broyage homogène STABILITÉ TOTALE : La base du mixeur verre dispose de 4 ventouses qui le fixent sur toute surface, en réduisant les vibrations. Cette caractéristique fait du mixeur BXJB500E BLACK+DECKER, un appareil très stable et sûr FENTE DE FILTRAGE SUR LE COUVERCLE : Vous aurez le choix entre les mélanges avec ou sans pulpe. Si vous les voulez sans pulpe, vous pourrez obtenir seulement du liquide grâce à la fente de filtrage sur le couvercle. Elle retient la pulpe et le dépôt des aliments, à l’intérieur du verre
  • Philips HR2100/00 Blender Daily Collection, 400 W, Bol en Plastique 1,5 L, 2 Vitesses et Fonction Pulse, Lames ProBlend 4 -Blanc et Beige
    Puissant moteur de 400 W Lame en étoile ProBlend 4 pour mixer et mélanger efficacement Bol en plastique résistant aux chocs Différentes vitesses pour mixer des aliments durs comme mous Fonction Pulse pour mieux mixer et mélanger